Fruit Ice Cream "BALTIC"

fruit ice cream merupakan makanan yang diminati oleh masyarakat Indonesia khususnya anak-anak. Tetapi di Indonesia sendiri Jarang sekali dijual dimana mana. Dan uniknya ice cream ini adalah berbahan buah-buahan yang mengandung vitamin yang banyak.   Fruit Ice Cream "BALTIC" yang bertempatan di Jl.Kurinci No.55 Mataram Pekalongan. Menghadirkan cita rasa yang berbeda dari semua ice cream yang ada. Fruit ice cream ini menyediakan berbagai macam jenis buah yang bikin kita penasaran untuk mencobanya dan sudah terbukti menyehatkan dan HALAL.   selain itu, harganya terjangkau membuat semua orang bisa mencobanya dan penjualnya pun cantik - cantik .

1	kemampuan memproduksi fruit ice cream tiap hari				50	pcs
2	kemampuan memproduksi fruit ice cream tiap bulan				1500	pcs
3	harga jual fruit ice cream tiap pcs				5000	Rp
4	Waktu siklus produksi (lama menunggu pendapatan)				1	hari
5	Bekerja selama setahun				12	bulan
6	Untuk melaksanakan usaha diperlukan investasi (barang tetap) sbb:
7	No	Komponen Biaya	Satuan [General]	Jumlah Fisik [Number]	Harga Per Satuan [Rp]	Harga Total [Rp]
	a.	Kompor gas	unit	1	Rp               400,000	Rp                  400,000
	b.	Tabung gas	unit	1	Rp               150,000	Rp                  150,000
	c.	Panci	unit	1	Rp                 30,000	Rp                    30,000
	d.	Freezer	unit	1	Rp           1,500,000	Rp               1,500,000
	e.	Tremos es	unit	2	Rp               150,000	Rp                  300,000
	f.	Cetakan es	unit	5	Rp                 35,000	Rp                  175,000
	g.	Stik	lusin	5	Rp                 30,000	Rp                  150,000
	h.	blender	unit	1	Rp                 55,000	Rp                    55,000
	i	alat pres packing	unit	1	Rp               200,000	Rp                  200,000
	j	pisau	unit	3	Rp                   6,000	Rp               7,668,000
		TOTAL			Rp         2,556,000	Rp               10,628,000
	Bahan baku (habis pakai) dan bahan penolong selama satu bulan :
		Struktur Biaya	Satuan [General]	Jumlah Fisik (Number)	Harga persatuan (Rp)	Biaya Total (Rp)
		melon	kg	15	10000	150000
		naga	kg	30	12000	360000
		mangga	kg	30	10000	300000
		nangka	kg	15	10000	150000
		strawberry	kg	15	15000	225000
		pisang	kg	15	20000	300000
		gula pasir	kg	60	12000	720000
8		vanili	pac	1	15000	15000
		yakult	pac	30	9000	270000
		soda	pcs	30	5000	150000
		jumlah keseluruhan			Rp           118,000	Rp           2,640,000

Asumsi Untuk Analisis Keuangan
No	Asumsi	Satuan [General]	Nilai/Jumlah
1	Periode proyek	tahun	1	Number
2	Bulan kerja tahun	bulan	12	Number
3	Output, produksi dan harga :
	produksi fruit ice cream perbulan	pcs	1500
	produksi fruit ice cream pertahun	pcs	18000	Number
	harga penjualan fruit ice cream	Rp/Pcs	5000	Number
	d.Lama menunggu pendapatan	hari	1	Number
5	Penggunaan input dan harga :
	a.Input fruit ice cream 1 bulan	pcs	1500	Number
6	Proporsi modal:			Number
	a.Modal sendiri	%	100%

BIAYA INVESTASI
No	Komponen Biaya	Satuan [General]	Jumlah Fisik [Number]	Harga Per Satuan [Rp]	Harga Total [Rp]	Umur Ekonomis (tahun)	Nilai Penyusutan (Rp)	Nilai Proyek (Rp)
a.	Kompor gas	unit	1	400,000	400,000	5	80,000	2,000,000
b.	Tabung gas	unit	1	150,000	150,000	1	150,000	150,000
c.	Baskom	unit	3	5,000	15,000	2	7,500	30,000
d.	Freezer	unit	1	2,000,000	2,000,000	10	200,000	20,000,000
e.	sendok besi	unit	6	2,000	12,000	2	6,000	24,000
f.	cetakan cake	unit	100	1,000	100,000	2	50,000	200,000
h.	mixer	unit	1	300,000	300,000	1	300,000	300,000
j.	penampan	Unit	3	10,000	30,000	2	15,000	60,000
k	pisau	Unit	3	6,000	18,000	1	18,000	18,000
TOTAL BIAYA INVESTASI					2,977,000		793,500	22,704,000

BIAYA UNTUK MEMPRODUKSI fruit ice cream 1500 pcs PERBULAN
a. biaya variabel:
no	Struktur Biaya	Satuan [General]	Jumlah Fisik (Number)	Biaya Per Satuan (Rp)	Biaya Total 1 bulan (Rp)	Biaya Total 1 Tahun (Rp)
1	melon	kg	15	10,000	150,000	1,800,000
2	naga	kg	30	18,000	540,000	6,480,000
3	mangga	kg	30	10,000	300,000	3,600,000
4	nangka	kg	15	10,000	150,000	1,800,000
5	strawberry	kg	15	15,000	225,000	2,700,000
6	pisang  susu	cengkeh	15	13,000	195,000	2,340,000
7	gula pasir	kg	60	13,000	780,000	9,360,000
8	vanili	pac	1	15,000	15,000	180,000
9	yakult	pac	30	9,000	270,000	3,240,000
10	soda	pcs	30	5,000	150,000	1,800,000
jumlah keseluruhan					2,775,000	33,300,000
b. biaya tetap:
Uraian	Jumlah [Number]	Unit [General]	Biaya Per Unit [Rp]	Total Biaya 1 Bulan [Rp]	Total Biaya 1 Tahun [Rp]
Produksi	4	orang	100,000	400,000	4,800,000
Air				50,000	600,000
listrik				100,000	1,200,000
biaya cap plastik				100,000	1,200,000
TOTAL				250,000	3,000,000

PROYEKSI PENDAPATAN

NO	Produk	VOLUME	UNIT	HARGA JUAL [Rp]	PENJUALAN 1 BULAN	PENJUALAN 1 TAHUN
1	fruit ice cream	1500	pcs	Rp            5,000	Rp                               7,500,000	Rp                                    90,000,000

Proyeksi Laba Rugi Usaha (Rp)
No	Uraian	Tahun 1
A	Penerimaan	Rp        90,000,000.00
B	Pengeluaran
	i. Biaya Variabel	Rp        33,300,000.00
	ii. Biaya Tetap	Rp          3,000,000.00
	iii. Depresiasi/ Jumlah Nilai Penyusutan	Rp             793,500.00
	Total Pengeluaran	Rp        37,093,500.00
C	R/L Sebelum Pajak	Rp        52,906,500.00
F	Pajak ( 15% )	Rp               79,359.75
G	Laba Setelah Pajak	Rp        52,827,140.25
H	Profit On Sales/ Usaha Mengalami Keuntungan Per Tahun	0.586968225
	Laba	0.586968225